Lambrusco Amabile Cantine di Soliera

Le Lambrusco de Soliera, c’est une explosion de fruits dans un écrin de bulles fines. La mention "Amabile" signifie qu'il possède une douceur délicate, parfaitement équilibrée par une acidité vibrante. C’est le flacon que l’on débouche pour un goûter festif du côté de Chaumont-Gistoux ou pour pimenter un apéritif dînatoire à Ittre.

Pourquoi ce flacon est indispensable :

• Le Fruit à l'État Pur : Elaboré à partir du cépage Lambrusco Grasparossa, ce vin offre une robe pourpre intense et une mousse onctueuse qui invite immédiatement à la dégustation.

• L'Équilibre Sucre-Fraîcheur : Contrairement aux idées reçues, un bon Lambrusco Amabile n'est jamais écoeurant. Sa fraîcheur naturelle "nettoie" le palais et appelle une deuxième gorgée.

• Le Profil : Un nez gourmand de mûre, de framboise écrasée et de violette. En bouche, c'est une caresse : du velouté, des bulles joyeuses et une finale qui rappelle la cerise noire.

Les accords parfaits "Style YaSoif" :

• La Gastronomie : Le compagnon ultime de la charcuterie italienne (Prosciutto, Mortadelle) ou, plus audacieux, un dessert au chocolat noir pour vos soirées à Ottignies.

• Le Fromage : Un Parmigiano Reggiano avec une goutte de vinaigre balsamique traditionnel ou un bleu de caractère

• Le Cadeau : Le cadeau "surprise" par excellence. Offrir ce Lambrusco, c’est faire découvrir que le rouge pétillant peut être un vin d’une grande élégance. Un succès garanti pour un brunch du côté de Court Saint Etienne.

L'avis de YaSoif : "Le Lambrusco de Soliera, c'est le vin du sourire. C'est frais, c'est fruité, et ça possède cette petite étincelle qui rend n'importe quel moment spécial. On est loin des clichés, on est dans le pur plaisir partagé. Une pépite indispensable pour apporter un peu de soleil italien dans le BW."