Marsanne et Roussane "Les Contours de Mairlant" 2024

Avec "Les Contours de Mairlant" 2024, on touche au génie de François Villard. Ce flacon est une porte d'entrée magistrale vers l'univers des grands blancs rhodaniens. Un assemblage Marsanne-Roussanne qui combine à merveille la rondeur et la fraîcheur. C'est le vin que l'on débouche pour refaire le monde sur une terrasse à Ottignies ou pour accompagner un début de soirée décontracté du côté de Wavre.

Pourquoi ce flacon est indispensable :

• L'Assemblage Roi : Le mariage parfait entre la structure de la Marsanne et l'élégance aromatique de la Roussanne. Un duo qui offre une complexité que l'on trouve rarement à ce niveau de prix.

• Le Millésime 2024 : Une année qui met l'accent sur l'éclat du fruit et une vivacité bienvenue, évitant toute lourdeur pour privilégier le plaisir immédiat.

• Le Profil : Un nez charmeur de fleurs de vigne, d'abricot frais et une touche de miel d'acacia. En bouche, c'est onctueux, presque velouté, mais avec une jolie trame minérale qui maintient l'équilibre jusqu'en finale.

Les accords parfaits "Style YaSoif" :

• La Gastronomie : Une cuisine aux accents exotiques, comme des gambas au curry ou un poulet aux abricots, pour vos dîners créatifs à Louvain-la-Neuve.

• Le Fromage : Un fromage à pâte pressée comme une Tomme de Savoie ou un Comté jeune, dégoté sur le marché de Jodoigne.

• Le Cadeau : Le flacon "plaisir" par excellence. C'est le cadeau que l'on offre sans se tromper, sûr de faire découvrir une pépite à la fois accessible et racée. Idéal pour une invitation de dernière minute du côté de Tubize.

L'avis de YaSoif : "Les Contours de Mairlant 2024, c'est la gourmandise à l'état pur. On y retrouve toute la patte de Villard : du volume, de la rondeur, mais toujours cette petite tension qui rend le flacon addictif. C'est le blanc de partage par définition, celui qui met tout le monde d'accord dès le premier verre. Un incontournable de la cave pour tout amateur du BW en quête de soleil."