Five Rose Leone de Castris

Le Five Roses n'est pas un rosé comme les autres ; c'est un monument. Né dans le Salento, il tire son nom d'une ancienne contrée du domaine où chaque génération de la famille Leone de Castris comptait cinq enfants. C'est le flacon que l'on débouche pour un lunch chic sur une terrasse de Chastres ou pour apporter une touche de Dolce Vita à un apéro dînatoire du côté de Braine.

Pourquoi ce flacon est indispensable :

• Un Assemblage Unique : Majoritairement composé de Negroamaro (90%) complété par une touche de Malvasia Nera. C’est ce qui lui donne cette structure et cette robe "cerise" si particulière, loin des rosés pâles technologiques.

• Le Caractère du Sud : Un vin qui a du tempérament. Contrairement à beaucoup de rosés, il possède une vraie complexité aromatique et une longueur en bouche qui lui permettent de tenir tête à tout un repas.

• Le Profil : Un nez envoûtant de fraises des bois, de cerise et de fleurs de rose (évidemment !). En bouche, c'est ample, fruité, avec une fraîcheur acidulée qui équilibre parfaitement sa générosité sudiste.

Les accords parfaits "Style YaSoif" :

• La Gastronomie : Un carpaccio de bœuf, un risotto aux fruits de mer ou des pâtes à l'italienne (vongole ou pistou) pour vos tablées ensoleillées à Rosière.

• Le Fromage : Une Burrata crémeuse avec un filet d'huile d'olive de qualité ou un Pecorino jeune dégoté sur le marché de Wavre.

• Le Cadeau : Offrir un Five Roses, c’est offrir une légende. C’est le cadeau idéal pour ceux qui aiment les vins qui ont une histoire à raconter. Un succès garanti pour une invitation du côté de La Hulpe.

L'avis de YaSoif : "Le Five Roses, c'est le rosé des amateurs de rouge. Il a de la cuisse, du fruit croquant et une personnalité incroyable. On oublie les rosés 'piscine' sans âme ; ici, on est dans l'émotion et l'histoire. C'est frais, c'est gourmand et c'est terriblement efficace. Une valeur sûre absolue pour pimenter vos soirées en BW."