Gelso Bianco Tenute i Gelsi (Basilicata)

"L'élégance volcanique d'un domaine familial, livrée dans le BW"

Oubliez les blancs standards. Avec le Gelso Bianco de chez Tenute i Gelsi, on entre dans l'univers de la haute précision du sud de l'Italie. Ce domaine familial, niché sur les pentes du volcan Vulture, nous offre ici un 100% Malvasia d'une pureté absolue. C’est la pépite "pointue" que YaSoif a dénichée pour les amateurs de vins blancs qui ont une vraie signature.

🍇 Pourquoi cette Malvasia va charmer vos invités ?

• Un parfum captivant : La Malvasia de Basilicate, c'est un jardin en bouteille. Attendez-vous à des notes intenses de fleurs blanches, d'abricot frais et une touche d'agrumes.

• La vibration du volcan : Ce n'est pas juste un vin fruité. Le sol volcanique apporte une tension et une minéralité qui donnent au vin une longueur incroyable en bouche.

• Le travail d'orfèvre : Tenute i Gelsi vendange à la main et travaille avec un respect immense pour le fruit. Ça se sent : c'est propre, cristallin et très élégant.

🍽️ Accord minute YaSoif :

• Un lunch à Lasne : Parfait avec un tartare de saumon à l'aneth ou une cuisine thaïlandaise légèrement épicée.

• L'apéro chic à Waterloo : Sortez les mezzés, l'houmous ou des tempuras de légumes. Sa fraîcheur fera merveille.

• Le moment : Quand vous voulez un blanc qui sort de l'ordinaire et qui raconte une histoire, celle des terres de feu de la Basilicate.

• La sélection YaSoif : On adore dénicher ces domaines familiaux pour vous les faire découvrir sans que vous ayez à quitter votre salon.

Le mot de Yasoif : "La Malvasia volcanique qui débarque du sud de l'Italie à l'apéro sans prévenir et qui repart avec tous les compliments."