Syrah L'Appel des Sereines 2023 Collines Rhodaniennes
L’éclat de la Syrah rhodanienne pour vos moments de partage et de convivialité
"L'Appel des Sereines", c'est une invitation au voyage sans quitter son verre. François Villard nous livre ici une interprétation magistrale de la Syrah sur les terroirs des Collines Rhodaniennes. C’est le flacon que l’on débouche spontanément pour un apéro improvisé du côté de Chaumont gistoux ou pour accompagner un plateau de charcuterie fine entre amis à Nivelles.
Pourquoi ce flacon est indispensable :
Le Savoir-Faire d'un Grand : Villard traite cette cuvée avec le même respect que ses prestigieux Côte-Rôtie. On y retrouve cette "patte" unique qui privilégie le fruit éclatant et la buvabilité immédiate.
Le Millésime 2023 : Une année qui a offert des Syrahs d'une grande gourmandise, avec des tanins déjà soyeux et une aromatique très expressive, parfaite pour être dégustée dès aujourd'hui.
Le Profil : Un nez explosif de violette, de poivre noir et de petits fruits rouges (framboise, groseille). En bouche, c'est de la soie : de la fraîcheur, du croquant, et une digestibilité qui donne envie d'y revenir.
Les accords parfaits "Style YaSoif" :
La Gastronomie : Une belle planche de cochonnailles artisanales ou une grillade de porc aux herbes de Provence pour vos soirées décontractées à Braine-l’Alleud.
Le Fromage : Un Saint-Marcellin bien coulant ou un morceau de tomme de chèvre dégoté sur le marché de Wavre.
Le Cadeau : Le "passe-partout" de luxe. C’est le vin que l’on offre à un hôte dont on ne connaît pas encore les goûts : succès garanti grâce à son équilibre parfait. Idéal pour une crémaillère du côté de Louvain-la-Neuve.
L'avis de YaSoif : "L'Appel des Sereines 2023, c'est la définition même du vin 'glou-glou' avec du fond. C’est une Syrah qui chante, qui poivre et qui rafraîchit. On est sur un rapport prix-plaisir imbattable pour qui cherche l'âme du Rhône sans la lourdeur. Un indispensable de toute cave du BW qui aime recevoir sans chichi mais avec classe."