Mini Chiaretto Classico Monte Del Fra 37.5cl
L’âme du vin Ce Chiaretto est un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara, les cépages rois de la région de Vérone. Le nez est une explosion de petits fruits rouges — fraise des bois, framboise — avec une touche florale de rose et cette pointe de poivre blanc qui signe les grands terroirs du lac de Garde. C’est un vin qui respire la joie de vivre et l'authenticité italienne.
La Texture En bouche, c'est une caresse croquante. Oubliez les rosés alcooleux, ici on est sur la finesse et la sapidité. La texture est fluide mais charnue, portée par une acidité salivante et une finale légèrement saline. C'est vif, c'est tendu, et ça désaltère avec une classe folle.
Le Moment Le format parfait pour accompagner : un vitello tonnato, une salade de poulpe ou une pizza aux légumes grillés. C'est aussi le compagnon idéal d'un apéro improvisé après une balade dans le Bois de Lauzelle à Ottignies. Pas besoin de finir une grande bouteille pour se faire plaisir avec du haut de gamme.
L'avis YaSoif : "Ce petit format a autant de peps qu'une escapade à vélo entre Waterloo et Genappe. C'est le rosé de soif par excellence, mais avec la signature d'un grand domaine. On adore son côté croquant et sa robe qui rappelle les couchers de soleil sur le lac de Garde."