Argivo Primitivo di Manduria Franco Rizzello (Pouilles)
De zonneschijnconcentraat uit Apulië, geleverd aan uw deur in het BW.
Vergeet alles wat je dacht te weten over de rode wijnen uit Zuid-Italië. Met Franco Rizzello verlaat de Primitivo zijn rustieke kostuum om een galakleed aan te trekken. Deze wijn is een ware zonnestraal, geboren op de rode grond van Salento. Het is de genereuze en warme fles bij uitstek, ideaal om een regenachtige avond inOttigniesof om een feestmaal met vrienden inPlancenoit.
Waarom is deze wijn een must-have?
De Handtekening Rizzello :Franco is een perfectionist. Hij heeft de natuurlijke kracht van de Primitivo-druif weten te temmen om er een ongelooflijke finesse uit te halen. Het is een krachtige wijn, dat wel, maar met fluwelen handschoenen.
Het Aromatische Profiel :Een explosie van zeer rijpe zwarte vruchten. We reizen tussen de Burlat-kers, de wilde braam en een vleugje pruimenjam. In de achtergrond bevestigen noten van cacao, blond tabak en vanille zijn edelheid.
De Mond :De aanval is vol en vlezige. De tannines zijn van een absolute soepelheid, bijna zijdezacht. We vinden een mooie natuurlijke zoetheid die elke slok ongelooflijk verleidelijk maakt, zonder ooit zwaar te zijn dankzij een zorgvuldig gebalanceerde afdronk.
De ultieme epicuristische ervaring :
Deze rode wijn is een wijn van delen die om uitgesproken smaken vraagt.
De Culinaire Combinatie :Een lamschouder gestoofd met kruiden, een smeltende osso buco of een mooi stuk gerijpt rundvlees gegrild tijdens uw barbecues inWaterloo.
De Italiaanse Touch :Verse pasta met traditionele ragù of goed gratineren aubergines à la parmigiana met een kwaliteitsmozzarella gevonden op de markt inWavre.
De mening van Yasoif :"Dit is onze favoriet voor degenen die houden van wijnen met karakter zonder agressief te zijn. Het is de definitie van een plezierwijn: rond, warm en van absolute heerlijkheid. We openen de fles, sluiten de ogen, en zijn meteen in Salento. Een must-have in uw kelder om nooit dorst naar zon te hebben."