Bardolino Classico Monte Del Fra

L’âme du vin Ce Classico est un assemblage savant de Corvina, Rondinella et Molinara. Le nez est une invitation au voyage : un panier de cerises fraîches, de framboises sauvages et cette petite pointe de poivre noir typique du terroir de Custoza. C'est un vin qui respire la franchise et la typicité du domaine, où chaque cépage apporte sa partition à une symphonie de fraîcheur.

La Texture En bouche, c'est de la soie. Les tanins sont d'une finesse absolue, presque imperceptibles, laissant toute la place à un fruit croquant et juteux. La texture est fluide, aérienne, mais avec une belle persistance aromatique qui rappelle la mûre et l'amande amère en finale. Un vin digeste qui se laisse boire avec une facilité déconcertante.

Le Moment C’est le compagnon idéal d’une planche de charcuteries italiennes, d’un carpaccio de bœuf ou même d’un poisson grillé pour ceux qui osent le rouge avec la mer. À partager sans chichis lors d'un barbecue entre voisins. Il se déguste idéalement légèrement rafraîchi (autour de 14-15°C).

L'avis YaSoif : "Un Bardolino qui a autant de peps qu'une balade au marché de Wavre un samedi matin. C'est le rouge de copains par excellence : frais, fruité et surtout d'une élégance 'Chic & Cash' qui ne trompe jamais. Un indispensable en cave pour toutes les occasions imprévues."