Rioja Castillo Ygay Gran Reserva 2011

De nummer 1 ter wereld, eindelijk in Waals-Brabant

De wijn die Wine Spectator tot "beste van de wereld" kroonde.

Het is zeldzaam dat we zo'n icoon kunnen aanbieden. Castillo Ygay 2011 is niet zomaar een grote wijn, het is een absolute referentie die de Rioja naar de top van de wereldhiërarchie tilde. Een fles voor de geschiedenisboeken, om een historisch moment te vieren in Genval, een prestigieuze verjaardag in Waterloo of om de kelder van een doorgewinterde verzamelaar in Rixensart aan te vullen.

Waarom deze jaargang historisch is:

• De bekroning: uitgeroepen tot "Wine of the Year" door het prestigieuze magazine Wine Spectator; deze 2011 is de legende van de wereldwijnbouw binnengegaan.

• Het aromaprofiel: een stratosferische complexiteit. Tonen van zwarte kers, blonde tabak, ceder en truffel, met een vleugje edele vanille van zijn lange verblijf op vat.

• Getemde kracht: de 2011 onderscheidt zich door een zeldzame rijkdom en weelde, gedragen door een tanninestructuur die met de jaren zijdezacht werd. Een "monumentale" wijn.

De ultieme Grand Cru-ervaring:

• Het schenken: zo'n heer verdient het om minstens 2 uur voor het schenken gekarafeerd te worden, zodat zijn boeket kan openbloeien.

• De koninklijke combinatie: een zevenuurs lamsbout, een gerijpte côte à l'os of edel wild voor je prestigieuze recepties in Eigenbrakel.

• Het onvergetelijke cadeau: de "beste wijn ter wereld" geven, daar maak je gegarandeerd indruk mee in Waver of Louvain-la-Neuve.

Het oordeel van YaSoif: "Castillo Ygay 2011 is vloeibare perfectie. Je wordt gegrepen door zijn diepte en eindeloze lengte. Een zeldzame kans om deze mythische jaargang nog te kunnen kopen. Een genietinvestering waar je nooit spijt van krijgt."