Rioja Clos Ibai tinto

Le Pitch : La Rioja version "Bourgogne" (l'Espagne sans le bois).

Le Clos Ibai, c'est l'anti-Rioja de supermarché. Oublie les vins qui sentent la vanille et le vieux meuble ciré. Ici, on est sur un micro-domaine de passionnés qui travaillent leurs vieilles vignes d'altitude comme des orfèvres. C'est le genre de quille que les initiés s'échangent sous le manteau pour prouver que l'Espagne peut être aussi élégante qu'un grand cru de la Côte de Nuits.

Ce que t'as dans le buffet :

• Le look : Une robe rubis brillante, limpide, qui annonce déjà que ça ne va pas te plomber l'estomac.

• Le pif : C'est une claque de fraîcheur. Ça sent la violette, les petits fruits noirs bien juteux et t'as cette petite pointe crayeuse, presque minérale, qui te dit que le terroir a causé.

• La bouche : C'est de la dentelle. Les tanins sont hyper fins, limite poudrés. On est sur un vin vertical, droit, avec une finale saline qui te donne envie de replonger dedans direct.

L'avis YaSoif : "C'est notre pépite 'underground'. Tu sors ça à des potes qui pensent que la Rioja c'est lourd et boisé, et tu les laisses boucher l'entrée. C'est frais, c'est racé, c'est du pur plaisir.