Champagne Mailly Brut Rosé Grand Cru

La vie en rose (en in Grand Cru)

Het perfecte evenwicht tussen de kracht van Pinot Noir en de finesse van Chardonnay.

Van het uitzonderlijke terroir van Mailly-Champagne is deze rosé niet zomaar een champagne met een kleurtje, het is een grote genietwijn. Zijn zalmroze kleur met koperen reflecties zegt het al: hier draait alles om smaak, fruit en adel. Ideaal voor een feest in Terhulpen of een zomeravond in Limal.

Waarom deze rosé je zal verleiden:

• Een uniek terroir: Mailly is een van de zeldzame dorpen in Champagne waar elk perceel als "Grand Cru" geklasseerd is. De top van de hiërarchie.

• Een explosie van rood fruit: een betoverende neus van bosaardbei, framboos en aalbes, met een vleugje zachte kruiden.

• De structuur in de mond: dankzij de overheersende Pinot Noir heeft deze champagne body en mooie lengte. De bubbel is zijdezacht, bijna romig, als fluweel.

De beste momenten om hem te ontkurken:

• Het gourmet-aperitief: perfect met een paar dunne plakjes Parmaham of glaasjes met grijze garnalen.

• Aan tafel: verrassend bij gegrilde zalm, verfijnde Aziatische keuken of gevogelte met veenbessen.

• Het dessert: een droomhuwelijk met aardbeiensoep met basilicum of een fijne frambozentaart.

Het oordeel van YaSoif: "De rosé van de esthetes. Vergeet de soms te zoete kant van sommige rosés: hier vind je een elegante wijnigheid en een ongelooflijke frisheid. Een Grand Cru die je ogen en smaakpapillen verwent."