Bourgogne Aligoté de Vigne van Marie Louise 2023
De authentieke frisheid van Bourgogne komt naar het BW.
Vergeet alles wat je dacht te weten over Aligoté. De cuvée"De Vigne van Marie-Louise"is een eerbetoon aan de Bourgondische traditie, met een complexiteit en levendigheid die je gasten zal verrassen tijdens een aperitief inBraine-l'Alleudof een snelle lunch inRixensart.
Waarom je het geweldig zult vinden:
De Vigne van Marie-Louise:Afkomstig van oude wijnstokken die een unieke diepte bieden, vangt deze cuvée 2023 de volledige glans van het fruit.
Het Profiel:Een verleidelijke neus van witte bloemen, groene appel en een vleugje citroengras. In de mond is het een scheermes: strak, zout, met een minerale afdronk die dorst geeft!
De Oogst 2023:Een jaar dat een prachtige zuurheid heeft weten te behouden ondanks de zon, perfect voor deze druif die spanning vraagt.
De beste "Yasoif" combinaties:
Het is de ideale reisgenoot voor producten van bij ons.
De Lokale Aperitief:Te proeven puur om zijn rechtlijnigheid te waarderen, of met een ambachtelijke zwarte bessencrème.
Aan Tafel:Escargots, een peterseliejambon, of gewoon met een dozijn oesters tijdens je avonden inWaterloo.
De Kaas:Probeer het met een verse geitenkaas van de markt inWavre.
De mening van Yasoif: "Het is de dorstwijn bij uitstek, maar met een echte ziel van een wijnmaker. Het heeft die onweerstaanbare 'kom terug'-kant. Een oprechte, eerlijke wijn met een stralende puurheid."