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Primitivo Alberobello Cantina Tauro
Primitivo solaire et caressant, prune et cerise noire, qui réclame une pizza sortie du four.
7,77 €
Prosecco Castelnuovo
Pomme verte, poire, bulle légère : l'Italie ne prétend pas faire compliqué, seulement juste.
10,58 €
Ram rosé Afrique du Sud
Rosé pâle et croquant : du fruit, de la race, et aucune prétention inutile.
6,61 €
Rioja Clos Ibai tinto
La Rioja sans masque vanillé : vieilles vignes d'altitude et accents presque bourguignons.
14,79 €
Rioja Marques de Murrieta
Bodega pionnière de la Rioja, qui cultive la régularité comme d'autres la surprise.
20,83 €
Saint Joseph rouge Mairlant 2023
Syrah sur granit signée François Villard : poivre, fruit noir et une fraîcheur qui tient tête.
27,27 €
Sancerre Domaine Chottard Bio
Silex, agrumes, tension, en bio : les sceptiques du Sauvignon ont été prévenus.
18,51 €
Vacqueyras : Les Christins
Grenache, Syrah et Mourvèdre sur galets : le Sud concentré dans un verre.
17,02 €
Ventoux aoc Perrin & Fils
Le Ventoux qui préfère la fraîcheur à la puissance, et se laisse volontiers servir un peu frais.
6,69 €